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水環境学ゼミと高橋大輔の研究活動(+α)

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課題探求ゼミでつけば漁を見学!

May 29, 2017

2017年5月29日に課題探求ゼミナールの学生と千曲川の伝統漁法「つけば漁」の見学を行いました。つけば漁は、ウグイという魚の産卵習性を利用した、古くから伝わる漁法の一種です。昨年の見学の模様はこちらから

 

◆漁師の方に説明頂きながら、つけばを見学しているところです。今年は例年になく豊漁とのこと。

 

◆漁師の方のご厚意で、見学後にウグイの塩焼きを頂きました。大変美味しかったです!

 

◆コクチバスを揚げた料理も試食させて頂きました。こちらも大変美味。現在、千曲川には特定外来種のコクチバスが広まっており、アユなどの水棲生物を捕食していることから、千曲川の水域生態系への悪影響が懸念されています。お世話になった漁師の方曰く、そのコクチバスの駆除を進める一環として、捕獲して食べてしまってはどうかとのこと。十分食材として利用できる味でした(むしろ、積極的に食べたくなるほど美味しいと感じました)。

 

鯉西の西澤さん、いつも快く見学させて頂き、本当にありがとうございました!

 

 

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